PARA LLEGAR A VIEJITO… AVESTRUZ


Los estudiantes del Programa de Veterinaria llevaron a cabo su Muestra Gastronómica este lunes. Lo original es que los platillos que ofrecieron para degustación a compañeros y maestros, fueron preparados con carne de avestruz. Así, desde discada hasta otros guisos típicos, contaron con ese ingrediente.

Para darle un toque de mayor originalidad y realce, uno de los estudiantes se disfrazó precisamente de avestruz, lo que provocó las bromas de sus compañeros.

Con esta actividad, los universitarios buscan impulsar el consumo de este tipo de carne, que es muy nutritiva y puede sustituir al pollo e inclusive la carne roja.

El evento fue realizado en el Instituto de Ciencias Biomédicas de la UACJ.

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