HOMENAJE A LA DÉCIMA MUSA


Continúa una tradición de más de diez años, el Programa de Literatura Hispanomexicana de la UACJ realizó este 12 de noviembre un homenaje a Sor Juana Inés de la Cruz con motivo del 371 aniversario de su natalicio.

El homenaje consistió con actividades académicas y una degustación de platillos elaborados con recetas de Sor Juana.

La Dra. Margarita Salazar Mendoza, coordinadora del Programa de Literatura Hispanomexicana, informó que para este homenaje se ofreció una conferencia magistral a cargo del doctor Emil Volek, un experto en Sor Juana Inés de la Cruz.

Originario de Praga, el Dr. Volek es catedrático de la Universidad Estatal de Arizona y ofreció la conferencia “¿Quién teme a Sor Juana?

El especialista dijo en su plática que es un error querer analizar a Sor Juana desde nuestros propios parámetros, ya que se debe de entender el tiempo que le tocó vivir a ella y cuál era su proyecto de vida.

La Dra. Salazar Mendoza indicó que Sor Juana era una mujer de ciencia. Realizó trabajos de física y química, aunque a ella se le conoce más por su escritura.

Otra parte del homenaje a la Décima Musa, como también se le conoce, fue una lectura en atril de Loa al auto sacramental del Divino Narciso, a cargo de estudiantes de Literatura Hispanomexicana, bajo la dirección del maestro Luis Carbajal.

Finalizó la actividad con una degustación de platillos de la cocina de Sor Juana. Las recetas seleccionadas fueron el manchamanteles (ingredientes: gallina, rebanadas de plátano, camote, manzana, chiles desvenados y ajonjolí) y torta de arroz (con un picadillo que contiene pasas, alcaparras, almendras, piñones, huevo cocido, aceitunas y chilitos), además de arroz con leche como postre, y como bebidas horchata y atole de guayaba. (Texto y foto: UACJ)

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