La Muestra Gastronómica de los estudiantes de la UACJ, se llevó a a cabo este sábado en los jardines del Instituto de Ciencias Biomédicas. Los estudiantes recrearon la cocina típica y el arte de la mayoría de las entidades federativas, con suculentos platillos y bailes folklóricos.

Muchos –tanto hombres como mujeres- portaron trajes típicos, e inclusive se vio a una chica caracterizada como Frida Kahlo.

Los visitantes pudieron degustar desde pozole, hasta enchiladas de mole, sopes, tostadas de marlin, dulces típicos, aguas frescas, sin faltar los burritos.

Muchas de las mesas fueron decoradas en forma adicional por alumnos de Diseño Gráfico del IADA, con fotografías y cuadros representativos de cada estado de la República.

El director del Instituto de Ciencias Sociales y Administración (ICSA), René Soto Cavazos, presidió la ceremonia de apertura de esta Muestra Gastronómica, que este año por primera vez se llevará también a Ciudad Universitaria en los próximos días.

Los participantes en la Muestra Gastronómica son estudiantes de los diversos institutos de la UACJ que cursan la materia de Cultura y Sociedad Mexicana que forma parte de los todos programas de licencitura, se indicó.

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